Еврейская школа «Ор самеах» в Одессе имеет уже 20-летнюю историю. Это частная школа, работающая на благотворительной основе. Обучение раздельное — самостоятельно работают школа мальчиков и школа девочек. Учебный процесс проходит по государственным образовательным программам Украины с дополнительным углубленным изучением иврита и традиций еврейского народа. В школе существуют программы и классы выравнивания для тех детей, кто в этом нуждается. Но при этом Еврейская школа «Ор Самеах» в Одессе отвечает самым высоким стандартам среднего образования. Учащиеся регулярно побеждают на предметных олимпиадах. Работают также разнообразные кружки по интересам и спортивные секции. В школе преподают лучшие педагоги Одессы и учителя из Израиля.
Учитывая высокую учебную нагрузку (в том числе 4 изучаемых языка – английский, иврит, русский, украинский), учебно-воспитательный процесс включает обязательное чередование занятий и отдыха, горячее питание, прогулки на свежем воздухе, подвижные игры. Конечно же, учащиеся максимально вовлекаются в жизнь еврейской общины, в школах с размахом отмечаются еврейские праздники и даты.
Преподавание в еврейской школе «Ор Самеах» осуществляют доктора и кандидаты наук, профессора, доценты, учителя высшей категории из Одессы и Израиля. Более 200 выпускников школы уже получают высшее образование в вузах Одессы, Иерусалима, Тель-Авива, Нью-Йорка, Берлина. С 1997 году осуществляется стажировка учащихся в иерусалимском филиале одесской школы (школе «Ордесса») по украинско-израильскому межправительственному договору (программа «Наале-16»).
Особое внимание уделяется нравственному воспитанию детей, развитию их интеллектуальных и творческих способностей. Все учащиеся имеют возможность углубленного изучения иностранных языков, а также занятий в кружках и факультативах любого профиля — от эстетического до спортивного. Возможно, именно поэтому ученики школы — неоднократные победители Всеукраинских олимпиад учащихся частных школ с негосударственной формой собственности.
В школе работают психологическая и дефектологическая службы. С 1995 года на базе летнего лагеря «Ор Самеах» организуется отдых и оздоровление учащихся.